El curso de manipulación de alimentos SENA es gratis y tiene por objetivo conocer las técnicas de higiene y manipulación de alimentos en todos los procesos. El curso también se denomina Higiene y manipulación de alimentos SENA 2026. A continuación, le informamos de todas las características del curso:
- Modalidad: virtual
- Duración: 40 horas
Manipulación de alimentos SENA: formación
El curso de manipulación de alimentos SENA es un programa formativo del SENA orientado a todas las personas que quieran manipular alimentos según la normativa vigente.
Contenido del curso manipulación de alimentos SENA
Este es el temario que se imparte en el curso higiene y manipulación de alimentos SENA:
- Enfermedades transmitidas por los alimentos
- Protección de los alimentos
- Higiene ambiental en la manipulación de los alimentos
- Higiene personal y alimentos
El curso de manipulación de alimentos SENA está pensado para que las personas que están en contacto directo o indirecto con alimentos, ya sea en empresas o negocios o incluso en el hogar, puedan ser competitivos en todos los procesos de calidad. En el curso aprenderás como ser responsable con los alimentos para minimizar riegos en la salud de los consumidores según las normas de higiene.
Salidas profesionales del curso higiene y manipulación de alimentos SENA
Si se certifica con el programa de formación higiene y manipulación de alimentos SENA, podrá capacitarse en conocer todas las técnicas de higiene y manipulación de los alimentos en todas las etapas: desde la recepción de las materias primas hasta la llegada al consumidor final.
- Posibilidad de trabajar en el procesamiento y manipulación de alimentos: fabricación, procesado, envasado, transporte, venta
- Residencias o empresas de alimentación
- Hostelería y restauración (cocinero, ayudante de cocina, servicio al consumidor…)
¿Cuánto dura el curso higiene y manipulación de alimentos?
El curso manipulación de alimentos del SENA tiene una duración de 40 horas.
¿Por qué es importante certificarse en el curso de manipulación de alimentos SENA?
Es importante certificarse en el curso de manipulación de alimentos SENA para tener una mayor consciencia de la cultura de la higiene alimentaria tanto en el hogar como en el espacio de trabajo.
El curso online que ofrece el SENA es una buena forma de certificarse sin necesidad de acudir a los centros de formación SENA y por lo tanto, puede compaginarse perfectamente con sus obligaciones profesionales y personales.
¿Obtendré certificado del curso de manipulación de alimentos SENA?
Sí, si finaliza el curso y aprueba el contenido, obtendrá un certificado del curso de manipulación de alimentos SENA. Este certificado es de gran valor para las empresas y negocios que se dedican a trabajar con alimentos y por lo tanto, muy recomendable que se certifique si quiere mejorar sus competencias y disponer de una hoja de vida con potencial.
Más cursos relacionados con el curso de manipulación de alimentos SENA
El SENA ofrece más cursos relacionados o de contenido parecido al curso de manipulación de alimentos SENA. Estos son:
- Aplicación de buenas prácticas de manufactura en la industria de alimentos y bebidas. Curso corto. 48 horas
- Aplicación del reglamento de higiene y seguridad en labores mineras subterráneas por profesional administrativo. Curso corto. 24 horas.
- Aplicación del reglamento de higiene y seguridad en labores mineras subterráneas por trabajador operativo. Curso corto. 48 horas.
- Aspectos sanitarios en la nutrición y la alimentación. Formación virtual. 40 horas
- Buenas prácticas en la alimentación de la carne. Formación virtual. 40 horas
- Conservación de frutas y verduras. Formación virtual. 40 horas
- Elaboración de alimentos saludables. Formación virtual. 40 horas
- Emprendedores de procesamientos de alimentos. Presencial. 200 horas
- Higiene para manipuladores de alimentos. Presencial. 40 horas
- Higiene y manipulación de alimentos. Presencial. 20 horas
- Movilización de alimentos bajo condiciones de temperatura no regulada. Virtual. 48 horas
Requisitos de ingreso al curso SENA
- Dominio de los elementos relacionados con el manejo de herramientas informáticas de comunicación como correo electrónico, chats, messenger, procesador de textos, hojas de cálculo y software para presentaciones.
- Necesita disponer de conexión a Internet
- Disponer de ordenador para poder hacer el curso online
Cómo puede inscribirse al curso manipulación de alimentos SENA
Para hacer la inscripción al curso de manipulación de alimentos SENA tiene que entrar a la página oficial del sena www.senasofiaplus.edu.co y seguir los siguientes pasos:
- Seleccione el recuadro que dice «que quiere estudiar». Selecciona el tipo de programa y facilita una palabra calve
- Cómo se trata de un curso online, no necesita escribir nada en la opción del municipio
- Haga clic en buscar
- Le aparecerá los programas disponibles
- Si ya está registrado debe de ingresar sus datos personales y si no está registrado tiene que hacerlo a través de la opción «Registrarse»
Recuerde que el curso de manipulación de alimentos SENA forma parte de los cursos virtuales SENA por lo que esto significa que siempre están abiertas las inscripciones durante todo el año. Le recomendamos que si está en contacto con los alimentos, aproveche la oportunidad de certificarse ya que este certificado es de gran valor para las empresas y los negocios y que le permitirá ser más competitivo.